本日、自由が丘、再発見。
自由が丘の「街」「人」「お店」をつなぐ情報サイト、自由が丘ネット（β版）
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本日、自由が丘、再発見。
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昨年2月にOPENした「パティスリーシュクレペール」が11月に閉店。
そちらの跡地に期間限定SHOPとして1/9にOPEN！
『まさゆめさかゆめ』は、
兵庫県丹波の街おこしとして、地元の天然記念物の大ケヤキにちなみ、
卵、米、小麦、栗、黒豆、大納言小豆など地元・丹波の素材を厳選し
丁寧に焼き上げたバウムクーヘンの専門店。
スイーツフォレスト10周年アニバーサリー企画による出店です。
香ばしく焙煎された丹波黒豆を使った「樹乃根－欅（けやき）」（\2,100）や、
こだわりの3種のチーズを独特の製法で仕上げたワインにも合う塩バウム「サレ・ペペ」（\2,520）など人気の商品が並びます。
こちらはスイーツフォレスト限定の柚子ジャムと生チョコレートを合わせた「柚子チョコバウム」（￥630）
そして、旬の苺を使った季節限定の「大納言バウムロール（生苺）」（630円）は、
大納言小豆と黒豆きなこをフレッシュなクリームに練りこんだロールケーキのような一品。
やっぱりここは限定ものを！
ということで、自由が丘オリジナルではなく、完全に自分の好みで「大納言バウムロール」
をチョイスしました。
直径10cm、高さ7～8cmのひとりで食べるには贅沢な大きさのバウムです！
皮はしっとり、バウムクーヘン特有のパサパサ感がなく、
クリームとしっとりと合わさり、ホントにロールケーキのよう。
小豆と苺はありがちですが、そこに黒豆きなこがミックスされるだけで、
こうも変わるのでしょうか？
香ばしさと小豆の甘味と苺の酸味のハーモニー♪
それでいて、しつこい甘さがなく食べやすい。
かなり大きめですが、男性でも一人でいけちゃう感じです。
正直、ワタクシの中でバウムクーヘンってスイーツの中でも地位が低いのですが、
本日の 「自由が丘.net 特典」 は、
自由が丘初の有機・無添加・遠赤外線にこだわった青汁専門店♪
『natural-lism / ナチュラルリズム』
「自由が丘ネットを見た！」 もしくは以下のリンク先掲示で、
ケールの粉末と酵素液が練り込まれた洗顔石けん
「ケール夢石けん お試し用 泡立てネット付き」をプレゼント♪
この時期は「青汁アイス」もオススメです♪
みなさん、ぜひご利用くださいね！
特典ページはこちらをクリック→ 『natural-lism / ナチュラルリズム』
