本日、自由が丘、再発見。
自由が丘の「街」「人」「お店」をつなぐ情報サイト、自由が丘ネット（β版）
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本日、自由が丘、再発見。
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場所は、駒沢公園駅から徒歩6分。
246と環七の交差点の環七沿い。
この辺は、丸金やせたがやなどラーメン屋さんが軒を連ねる通りです。
入り口に券売機があります。
店外に設置されているので、メニューが分かりやすいですね。
メインのメニューは、
・燎原醤油ラーメン 1000円
・燎原醤油ラーメン（シンプル） 850円
・燎原カレーつけ麺（並200g・中300g） 1000円
・燎原カレーつけ麺（大400g） 1100円
・星火醤油ラーメン 950円
・星火醤油ラーメン（シンプル） 750円
・星火塩ラーメン 950円
・星火塩ラーメン（シンプル） 750円
「燎原醤油ラーメン」は牛コンソメスープ、「星火ラーメン」は鶏・魚介スープと
説明が入っています。
店内はカウンターに、大きめの4人卓が2つ。
さすが和食屋さんだけあって、ラーメン屋なのに落ち着く空間。
新しいということもありますが、寸分の汚れもなく手入れが行き届いています。
足元には荷物置き用のカゴも用意されています。
『星火』を見る限り、ラーメン店といえども、今後もこちらのお店が脂っぽく汚れていたり、
床がぬるっとしていたりすることはまずないでしょうね。
直にカゴが置けるわけです。
お冷の代わりに冷緑茶が置いてあるのは『星火』と変わらずです。
前回も書きましたが、このお茶がとっても美味しい！
ホントに口当たりがサッパリするので、油っこいラーメンをいただくときには
とってもありがたいんです。
調味料は、カレーつけ麺用チリパウダー、黒七味、ガーリックチップ、ミル入りのブラックペッパー。
黒七味は「祇園 原了郭」と、この辺にもこだわりを感じます。
ティッシュはボックスのままでなく、きちんと詰め替えされたもの。
お箸は、割り箸ではなく、六角箸が置かれています。
もちろん『燎原』に来たので、お目当ては『燎原』限定の「燎原醤油ラーメン」
ちなみに、以前『星火』で限定の牛骨ラーメンがあったのですが、
それが「燎原ラーメン」になっているようですね。↑
黄金色に透き通ったスープは、コンソメ風味の牛骨清湯に細ストレート麺。
牛脂たっぷりですが、こってりとはしていません。
醤油ラーメンにしては色も薄く、牛骨スープ独特の甘味が感じられる上品なお味です！
トッピングは、豆モヤシ、ネギ、カイワレ、メンマ、牛ワンタンに、ほろほろの牛すじ。
＋300円で、ミニ丼セット（チャーシュー丼・カツカレー丼）にできます。
「チャシュー丼」をプラスしました。
味噌汁でもあれば、このミニ丼だけでも満足しちゃいそうです。
こちらも『燎原』限定の「燎原カレーつけ麺（中300g）」
トッピングは別皿で盛られてきました。
素揚げのお野菜(カボチャ、レンコン、ナス、ヤングコーン、オクラ、パプリカ)に豚カツ。
さすが和食の料理人！と言わざるを得ないでしょう！！
もうこの揚げ物だけでも別盛りでもう一皿食べたいくらいです。
カレーにつけるのがもったいないくらい。
麺はつやつやと輝く平打ち麺。
つるっとしながらしこしこと弾力のある麺。
どちらかというと太麺はあまり好んで食べないのですが、これは太麺の重さを感じないもっちり加減。
あつあつで運ばれた石鍋カレーは、辛味がなく、スパイスの絶妙な味わいを楽しめるカレー。
なるほど、辛さは「チリパウダー」で調整するんですね。
これならお子様でも安心です。
辛味がなくても十分美味しいのですが、やはりカレーを堪能したい方は、
がっつりとチリパウダーをかけちゃってください。
単品でご飯を頼んでカレーライスとして味わうのもいいですね。
こちらは、何通りもの食べ方ができるので、自分好みで色々楽しめるのも醍醐味です！
写真には収めていませんが、こちらのお手洗いはお香が焚き染めてあり、
そんなところまで、ラーメン屋らしからぬ配慮。しかもとっても香りが良い！さすがです！
口直しのキャンディーと、千代紙で折られた爪楊枝がとっても素敵です。
用がなくとも、ぜひ入って欲しい（笑）。
グランドオープン後、三日目の来訪だったのでタイミングが良かったのか
入れ替わり回転しているものの、待たされることもなく食べることができました！
いずれ、こちらもすぐに評判のお店になることでしょう。
早めに味わえて良かった～。
『星火』でも食べられるようになるとありがたいですが、
『燎原』の味が恋しくなったら、頑張ってこちらまで来てこそありがたみがあるというものでしょう。
らーめん好きは、ぜひお試しあれ！並ばずに入れるのはきっと今のうちですぞ！
営業時間：11:30～15:00、18:00～23:00
くわしい店舗情報はこちら↓
『星火 / せいか』
『燎原 / りょうげん』
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※他クーポン併用不可
店舗情報はこちら→ 『Liberta / リベルタ』
