本日、自由が丘、再発見。
自由が丘の「街」「人」「お店」をつなぐ情報サイト、自由が丘ネット（β版）
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こんにちは！
師走も押し迫った12月。
自由が丘は、ここのところ1週間、令和元年の駆け込みOPENラッシュです！
12月15日（日）、パンをこの上なくおいしく食べるためのコンセプトショップ 『ふじ森』 が
都立大学駅にオープン。
場所は都立大学駅から3分。
柿の木坂通りの「ローソン八雲1丁目店」を曲がってすぐ。
『ふじ森』 では、「おいしいものは我慢しない」という究極の贅沢を追求し、
フランス産最高級発酵バターを贅沢に使用したこだわりの“最高峰”食パンを
この上なくおいしく食べることを提案！
フランス産最高級発酵バターをふんだんに使用することで、
食パン本来の自然な甘みをひきたて、
生で食べてもしっとりまろやかな甘みを感じることができる最高峰の食パンは、
トーストするとバターの香りが一層増し、より濃厚な味わいに！
『ふじ森』独自の、舌の上でほどけるような繊細な食感を楽しめるんだとか。
食パンのラインナップは、
フランス産最高級発酵バターを使用した最高級食パン 「ふじ森」(税込3,000円)のほか、
熟練のパン職人が小⻨・バター・ミルクを秘伝の配合で混ぜ合わせて焼き上げた
「至高の目覚め」(税込900円)、
そして月ごとに変わる「季節の食パン」(税込1,500円)。
「クロワッサン」や「パン・オ・ショコラ」などのヴィエノワズリーのほか、
2020年1月下旬に自由が丘にオープンするキャラメル専門店『CARAMELIFE』 の
「バターキャラメル」やチーズ専門店『フェルミエ』 のチーズアソート、
コーヒーやミルクなど「パンをこの上なくおいしく食べる」というコンセプトにもとづいた
さまざまなアイテムを提供し、これまでにない、この上なくおいしいパンの楽しみ方を提案します。
フランスの食文化に魅了され、約40年にわたり本場の様々なパンを研究し、
日本国内におけるパンとその文化を普及させた第一人者であり、
自由が丘でも人気の『エスプリ・ド・ビゴ』 を手がけた、藤森二郎氏。
厚生労働省より「現代の名工」に選ばれたその職人の流儀を、娘である藤森もも子が継承し、
『ふじ森』をプロデュース！
また、オープンを記念して、最高級食パン「ふじ森」をお買い上げのお客様先着200名様に、
フランス産最高級発酵バターの「エシレバター (30g)」のプレゼントも！
「究極の最高級食パン」でこの上なくおいしいパンを楽しんでみては？
『ふじ森』
東京都目黑区八雲1-3-8
電話 ：03-6421-4455
営業時間：10:00〜18:00
※売り切れ次第閉店
定休日 ：水曜日
URL ：http://fujimori-pain.com/
本日の「自由が丘.net 特典」は、
"和食×栄養”をコンセプトに身体に優しいご飯を提供する創作和食店
『和×養 七参 / しちさん』
年末【全品手作りオードブル】ご予約受付中！
全品手作り、国産チルド食材のみを使用した、
体に優しいお野菜たっぷり和風の詰め合わせです。
また、好評の ランチのわっぱ弁当はじめ、お持ち帰りお弁当も販売！
くわしい店舗情報はこちら
『和×養 七参 / しちさん』
