ameblo.jp
本日、自由が丘、再発見。
自由が丘の「街」「人」「お店」をつなぐ情報サイト、自由が丘ネット（β版）
人気のランチブログや最新のお店情報・イベント情報を発信中！自由が丘のイマがわかる♪
本日、自由が丘、再発見。
自由が丘の「街」「人」「お店」をつなぐ情報サイト、自由が丘ネット（β版）
／
人気グルメ寿司チェーン「すし銚子丸」が提案する注目の新業態レストラン
『鮨 Yasuke 潮彩』 が自由が丘に出店！
新商業施設「JIYUGAOKA MUSE SQUARE 」内に2026年9月17日（木）OPEN！
＼
17日にグランドOPENを控えた「JIYUGAOKA MUSE SQUARE 」。
連日、出店テナントをご紹介していますが、いよいよ昨日からプレOPENが始まりました！
さっそくお邪魔したお店の魅力を一足早くご紹介していきます！
本日ご紹介するのは、「すし銚子丸」の新業態『鮨 Yasuke 潮彩 自由が丘店』。
📍 場所は、同日誕生する駅前商業施設「JIYUGAOKA MUSE SQUARE（自由が丘 ミューズスクエア）」の4階。
📌 『鮨 Yasuke 潮彩』とは？
寿司職人の技と新鮮な魚で、日常に特別な食体験を提供、千葉県を中心に東京・埼玉・神奈川へ事業を展開する「銚子丸 」の新業態。
「銚子丸 」は、来年創業50周年を控え『すし銚子丸 雅（みやび）』、寿司割烹業態の『江戸前すし百萬石』など、さまざまな寿司業態を展開、自由が丘店は94店舗めとなります。
銚子港をはじめ、日本各地や世界中の漁港から水揚げされた新鮮な鮮魚を厳選し、寿司職人が各店舗で毎日「捌きたて」「握りたて」「作り立て」にこだわって提供。
新鮮で大ぶりなネタをお得な価格で楽しめるグルメ回転寿司として、多くのお客様から支持を集めています。
新業態『鮨 Yasuke 潮彩』は、銚子丸が培ってきた鮮度と職人技に「サスティナブルを味わう」という価値を掛け合わせ、子どもから大人まで気軽に本格寿司を楽しめる新たな食体験を提案。
オーシャンアボカドロール 1,320円
食材にもこだわり、黒糖を飼料に取り入れた「黒糖真鯛」や「黒糖ぶり」、空気や水質汚染が少ないタスマニア近海の環境で養殖された「タスマニアサーモンの握り」など、環境に優しい養殖魚を積極的に取り入れ、生産地や餌にまでこだわった、持続可能な魚食文化に貢献しながら寿司の美味しさを追求。
夜席：おきまり膳「潮彩」4,200円
創業の地でもある千葉県産の魚介や農産物を積極的に取り入れ、寿司のシャリには千葉県産のブランド米「多古米」を使用し、千葉の食材の美味しさを発信しています。
山海サラダ 1,430円
🍣 銚子丸のルーツ「千葉」味わう
メニューは、前菜・お椀・デザートまで一膳で楽しめる「潮彩」「彩波」「海音」の「おきまり膳」を3種類展開。
さらに世代を問わず子どもから大人まで楽しめる創作巻き寿司「オーシャンロールシリーズ」や、栃木県産のかんぴょうなどを入れた「いろどり野菜づくしの5貫握り」を提供。
他にも、千葉県産の魚介をはじめ豊洲市場から届く魚を使用したお好み寿司も用意されています。
また既存店と異なり、『鮨 Yasuke 潮彩』では寿司は一貫ずつでの提供となります。
御膳や丼などのメニューのラインナップも充実しており、ちょっとプラスしたい、また好みの物を色々食べられるようになっています。
ドリンクでは地域性や遊び心を取り入れ、千葉県銚子産の発酵調味料「ひしお」を隠し味に、オーガニックスパイスやてんさい糖を使用した「銚子のクラフトコーラ」、さらにオリジナルレシピで醸造した辛口のキレ感が特徴のクラフトビール「銚子エール」もラインアップ。
🌊 海や波をモチーフに海の中を思わせる空間を演出
店内は、海や波をモチーフにブルーと木目を基調とし、天井を彩る青い魚をモチーフにしたインテリアオブジェや、波模様のグラデーション壁面など、海の中を思わせる空間を演出。
広々としたカウンター席では、職人が目の前で寿司を握るライブ感を楽しめるほか、一人でのランチや食事にも気軽に利用しやすい空間となっています。
また、ゆったりと過ごせるソファーボックス席やオートウェイターなどの設備も取り入れ、女子会や家族、カップルでの食事など、幅広いシーンに対応します。
🎁 自由が丘店オープンキャンペーン
期間中、以上のお買い上げで「本まぐろづくし（5貫）」が通常価格2,100円（税込）のところ、オープン記念として特別価格1,750円（税込）でいただけるお得なオープンキャンペーンも実施されます。
内容： 本まぐろの「大トロ」「中トロ」「赤身」やタスマニア天然塩で仕立てた「中とろシーソルト炙り」など美味しさを部位ごとに贅沢に食べ比べできる極上セット。
実施期間：9月17日〜10月31日
新しく生まれ変わる自由が丘駅前の景色を眺めながら、心にも体にも、そして地球にも優しい極上の本格寿司を味わってみませんか？
オープンしたての洗練された空間へ、ぜひ特別な一皿を堪能しに足を運んでみてくださいね！
※こちらの記事はオープン前情報として配信したものにプレオープン時に伺った内容を加え、再編集しています。
『鮨 Yasuke 潮彩 (すし やすけ しおさい)自由が丘店』
くわしい店舗情報は⇒コチラ
📍 東京都目黒区自由が丘1-29-1 自由が丘ミューズスクエア 4F
🚶♀️ 自由が丘（正面口） 徒歩1分
❊･･┄┄･･❊･･┄┄･･❊･･┄┄･･❊･･┄┄･･❊
【お願い】
『自由が丘.net』は、自由が丘の街をみなさんに知っていただいただくために情報を提供しています。
ユーザーさまの記事の拡散、シェアは大歓迎ですが、写真や文章の無断転載・転用はご遠慮ください。
※ご使用の際は「出典」での記載、リンクを貼っていただくようお願いします。
模倣サイト・SNSによる、営利目的での内容の焼きまわしが目に余り非常に残念に思っています。
直接の転載・転用じゃなく、ご自身で文章を書き直したり、写真を撮り直したりして発信されると、
規制はできないのですが自重していただければ幸いに思います。
❊･･┄┄･･❊･･┄┄･･❊･･┄┄･･❊･･┄┄･･❊
「自由が丘.net インスタグラム」
最新情報や日々の自由が丘の出来事をストーリーズで発信。
新店情報などもいち早くお届けしてます！
「自由が丘.net X」
リンク付きなので記事や店舗情報を見るにはこちらも便利！
twitterより詳しい内容でお届けしてます。ストーリーにて最新情報も！
❊･･┄┄･･❊･･┄┄･･❊･･┄┄･･❊･･┄┄･･❊
夜間診療を取り入れている犬と猫の診療サービスを提供するクリニック
『奥沢すばる動物病院』
”あんしんのある動物医療”を理念に掲げて、朝は7時半から開いて土日も休まず、
ペットホテルなど日常ケアの取り扱いもあり、ペットたちの生活を支える頼れる街の獣医さん！
店舗情報はこちら→ 『奥沢すばる動物病院』
