スイーツの新名所OPEN！NYソーホー発のショコラティエ『マリベル NEW YORK 自由が丘』

2014/05/03 07:16 UP

こんにちは！

明日より自由が丘ではG.W.恒例の『Sweets Festa / スイーツフェスタ（5/3～6）』が開催されますが、
（昨年の『スイーツフェスタ』の様子はこちら→ ☆ ）
自由が丘では『スイーツフェスタ』を目前に注目のスイーツショップがOPENしました！

NYソーホー発、数々の著名人をも魅了し続けるショコラティエ
『MARIEBELLE NEW YORK 自由が丘 / マリベル』が4月26日（土）
自由が丘の『トゥモローランド』内にOPEN！

マリベル

場所は、メイプルストリートの『トゥモローランド自由が丘店』や
『Cafe CABANON / カフェキャバノン』などがある『メイプルファーム』内。
『トゥモローランド』とのコラボレートショップは、渋谷店に続く国内2店舗目。

昨年１２月から期間限定のポップアップショップとして営業していましたが、
レギュラーショップとして新たにリニューアル。
２フロアの店舗は２階がカフェスペースとなっており
上質なカカオを使用したスイーツやドリンク、お食事が楽しめるカフェは
東京初出店です！

マリベル

１階はテイクアウトバーと商品の販売スペースです。
量り売りの「バークチョコレート」に「チョコレートバー」に、オーガニックのフレーバーティー。

『マリベル』を代表するチョコレートをキャンバスにカラフルなアートが描かれた「ガナッシュ」がフルラインナップされています。
マリベルが厳選したカカオとフレッシュな材料を使用し、
すべて手作業で作られた「ガナッシュ」には、メッセージが１つ１つ込められています。
今までギフト販売されていた「ガナッシュ」は自由が丘店では、
好きな物をセレクトして購入できますよ。

マリベル

テイクアウトバーでは、10種類のジェラートにホットチョコレートなどを販売。

２階のカフェスペースに上がるとアンテイークで落ち着いた空間が広がります。
もはや別世界！
貴族の部屋です！！

ただ豪華なだけではありません。

最初に目に付く美しいシャンデリアは、1920年代のボヘミアンガラスのもの。

店内の調度品や家具は全て、ショコラティエでありデザイナーであった
「マリベル」自身がすべてセレクトしたものなんだとか。

素敵過ぎて時を忘れてしましそう！
しかもこの日は、平日の夕方過ぎ。
最も空いている時間だったそうで、ほぼ貸切！という贅沢すぎる時間を過ごすことができました！

マリベル

そんな優雅なカフェでは、ホットチョコレートに１階で販売しているフレーバーティ、
チーズケーキにガトーショコラのケーキにパンケーキ、
サンドイッチなどをいただくことができます。

お好きな飲み物に＋\550でガナッシュをプラスできる「ガナッシュセット」も用意されています。
ちょこっとお味見できるのが嬉しいですね！

マリベル

オーダーしたのはこちら。
「スクエアパンケーキ　キャラメルナッツインニューヨーク」 \1,200

マリベル

ピスタチオなどの４種のナッツにキャラメルが合わせられたNYスタイルのパンケーキ。
パンケーキの間に生クリーム、バニラジェラートが添えられています。

マリベル

パンケーキはふわふわ系というより少し甘めのスポンジに近い感じ？
これだけでもスイーツのようなパンケーキです。
これはこれで美味しいんだけど、いまさらですが、せっかくショコラティエに来ているのに
チョコレートらしいものを全く食べていない…
どうせレポするならチョコレートのパンケーキをチョイスすべきでした（笑）