本日、自由が丘、再発見。
自由が丘の「街」「人」「お店」をつなぐ情報サイト、自由が丘ネット（β版）
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本日、自由が丘、再発見。
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こんにちは！
一昨日の「女神まつり」の速報も大反響で（記事はこちら→ ☆)
いよいよ本格的に秋を感じる自由が丘ですが、
本日ご紹介するのは、奥沢のダイニングバー 『Y's Diner / ワイズダイナー』
自由が丘から移転してまもなく2年。
（リニューアル後の紹介記事は、こちら→ ☆ ）
自由が丘エリアでは3店舗めとなり、古くからファンも多い地元に根付いたお店です。
現在は、ディナーのみの営業となっていますが、『Y's Diner』 では、
定期的に【お料理教室】も開催されているんです！
お料理を提供するお店で教えてもらえる機会って、なかなかないですよね。
今回は、そんな料理のプロが教えてくれる【お料理教室】に潜入してみました！
この日のメニューは、
⚫︎ガスパチョ
⚫︎夏野菜とサーモンのセルクルサラダ
⚫︎ポークとじゃがいものロースト
⚫︎冷製カッペリーニ、桃と生ハム添え
の4品。
メニューだけ見ると、ふだん家では作れないようなお洒落なメニューばかり。
レシピに沿って、1品ずつ進行。
説明もしてくれますが、調理に参加するのは自主性のよう。
意外なことに男性陣が率先して動いてます。
やっぱりわざわざお教室に来るくらいなので、やる気十分なようです！
こちらはセルクルサラダの調理過程。
見ているとレストランでしか食べないようなメニュー（間違っても私は家では作らない…笑）も
そんなに難しくないみたい。
これなら簡単に自宅でも作れそう！（←やる気さえあれば）
ほら。綺麗に盛り付けると自分たちで作ったとは思えない出来栄え！
「ガスパチョ」
「夏野菜とサーモンのセルクルサラダ」
「ポークとじゃがいものロースト」
「冷製カッペリーニ、桃と生ハム添え」
みんなでワイワイやっていると、出来上がるのもあっという間！
作り終えたあとは、楽しく試食タイム♪
ドリンクも2杯ついています。
毎月2回行われるお料理教室。
9月の開催日は、23（日）、30日（日）
⚫︎鶏肉のビネガー煮込み フェットチーネ添え
⚫︎魚介のアヒージョ
⚫︎チーズポテト
⚫︎パルミジャーノと黒胡椒のムース
時間： 12:00～15:00
費用：5,000円（2ドリンク付き）
場所:ワイズダイナー
定員：8名
ご夫婦でご参加の場合はお一人1,000円引き
お料理初心者も、さらに腕を磨きたいお料理好きも、美味しいものが食べたい人も、
それぞれの楽しみ方で参加できますよ！
お問い合わせ・お申し込みなど、くわしくはこちら→ 『Y's Diner / ワイズダイナー』
『Y's Diner』 が、今度は『ぎょうざの吉田屋』 をOPEN！
お隣りのシェアスペース「OKUSAWA VILLAGE / オクサワ ヴィレッジ」にて
明日9月15日より販売開始。
国産豚を使用した化学調味料不使用の餃子は2種類。
たっぷりの生姜とキクラゲに素材だけでなく、刻み方にもこだわった餃子。
こちらも楽しみですね！
くわしくはこちら→ 『OKUSAWA VILLAGE / オクサワ ヴィレッジ』
本日の「自由が丘.net」ピックアップは、
夜間診療を取り入れている犬と猫の診療サービスを提供するクリニック
『奥沢すばる動物病院 / おくさわすばるどうぶつびょういん』
”あんしんのある動物医療”を理念に掲げて、朝は7時半から開いて土日も休まず、
トリミング・ペットホテルなど日常ケアの取り扱いもあり、ペットたちの生活を支える
頼れる街の獣医さん！
店舗情報はこちら→ 『奥沢すばる動物病院』
