6月のトリュフ
今月のスペシャルは、なんと言っても、マルシェで出会った、島根県のクラフトコーラを使った、クラフトコーラのトリュフです。
そしてもう一つは、抹茶と丹羽の黒豆。
丸ごとポッコリ入った柔らかい黒豆と抹茶ガナーシュの相性が最高で、是非濃い目のほうじ茶、または深蒸し茶と一緒にお召し上がりください。
今月は、中旬くらいからフローズンチョコ最中の販売も控えているので、そのフレーバーと多少ダブらせて頂きました?♀️
山査子は、冷凍させた最中に最高のフレーバー?
そして錆利休も、胡桃のキャラメリゼを加えると、とっても美味しい最中になるし、酒粕と擂り胡麻の紅の月と、もちろん抹茶と抹丹波の黒豆もです。
ラムレーズンの最中も最高ですが、今回は全て和風6種類にするので、白味噌と生姜とカボスにしました。
次回の最中は、洋風6種類で、ラムレーズンも入れようと思っています。これがまた美味しいんです?
※こちらの情報の有効期間:2023/07/01 11:05まで
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~ ちょっと濃い目の日本茶に合うトリュフ ~ 世田谷トリュフ |
店名 / 読み
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ジャンル | チョコレート専門店、ショコラティエ
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住所 |
東京都世田谷区奥沢2-7-10 プチハイム101
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最寄駅 | 奥沢駅 徒歩3分 自由が丘(南口) 徒歩7分 |
TEL | 03-6459-5741 ※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。 |
営業時間 | 13:00~18:00 (完売次第、終了) |
定休日 | 月曜日、火曜日 |
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