本日、自由が丘、再発見。
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自由が丘ひかり街にシーズニングフレンチフライと紅茶の専門店
『The ESSENCE / ジ・エッセンス』 がOPEN！
元「世界で２番目に美味しいメロンパン」の跡地ですね。
「ひかり街」って意外と認識されていない方も多いみたいですが、
正面口右手にある自由が丘のカオスなランドマークが「自由が丘デパート」、
すずかけ通り（高架下のある通り）を挟んで、さらに続く建物が「ひかり街」です。
今更ですが、同じ施設だと思いがちな、よくある自由が丘あるあるなので特筆してみました。
道路沿いにオーダーカウンターがあり、ひかり街の中側には注文はできませんが、
イスが置いてあります。
メニューは厳選されたジャガイモをスパイスやハーブなどで味付けした
シーズニングフレンチフライ2種類とムレスナティーなどドリンク類のみ。
フレンチフライは、
・シューストリング 厳選２種をオリジナルブレンド ￥350
・マチルダ 皮付きハーフカット ￥350
選べるシーズニングは8種類
・紅茶葉ハニーソルト
・トリュフソルト
・クミンコンソメ
・ジャパニーズココナッツカレー
・バター醤油＆ペッパー
・レッドチリ オニオンガーリック
・紅茶ハーブオイル
・プレーン
*こちらはグランドオープン後に6種類になるようです。
ポテトはゴロっとぶつ切りタイプの「マチルダ」に
シーズニングは、おすすめだという「紅茶葉ハニーソルト」
ドリンクは「ローズティーラテ」をオーダー。
ポテトはオーダーしてから揚げるので、5分ほど待ちます。
揚げたてホクホクがいただけるわけです。
あれ？ローズティーのせいかしら？
と思うほどにお花のような紅茶のフレーバーと塩っぱいのにハニーの甘味もしっかりある
絶妙なシーズニング！
これ、シーズニングだけでもずっと舐め続けられるっ！！
コチラの紅茶はムレスナティーの“京都四条の香り”茶葉を使用。
あ～、なるほど、どおりで爽やかも感じるわけだ。
なんでしょう。
大きめカットのポテトフライのどうもモフモフした粉っぽさが得意ではないので、
ポテト細切り派、それも時間を置いたシナっと派なワタクシですが、
揚げたてブツ切りカットのポテトをこんなにサクっとほっくり美味しくいただいたことはありません！
なんでも揚げているときに油を振動させることで水分量を調整するメカを搭載しているそうで、
そのメカの優秀な働きにより、こんなにさっぱりカリっとホクホクとしたフレンチフライに
揚げ上がるんだとか。
スマホのようなコンパクトなボディにそんな強大な特殊技能があるなんて。
すごいな、メカ！文明の力！
そして紅茶は、世界有数の紅茶大国であるスリランカから、ムレスナ社の
フレーバーティーとティーラテを提供。
芳醇な香りと深みのある甘みが楽しめる愛好者も多い紅茶です。
"ムレスナティー"といえば自由が丘では『ハイフン』。
そうです。こちらの紅茶は『ハイフン』さんから提供されていて、
「ローズティーラテ」のローズは自由が丘バラ園のものだそうですよ。
・アイスティー ￥250
・ホットティー ￥200
・ローズティーラテ ￥400 （プレ期間中のみ￥350）
・キャラメルティーラテ ￥400 （プレ期間中のみ￥350）
・ハートランド ￥550
この「ローズティーラテ」がとにかくワタシ好みでした！
もう「ローズティーラテ」という響きだけで乙女がうっとりしてしまいそうですが、
（もちろんワタシは乙女ではないので該当しませんが…）
ドライローズを散らしたフォトジェニックでSNS映えしそうなビジュアル！
スチームドミルクのきめ細かいなめらかさ！
自由が丘ローズの芳香なフレーバーに優しい甘さ！
自由が丘で「ポテト」というと今も大人気の『ポテトクリーム』さんが思い出されますが、
こちらも「フレンチフレイ」と「ムレスナティー」という特化した専門店。
自由が丘の名物になりそうな目の離せないお店の登場です！
そのうちすぐに行列しそうだなぁ。
気になる方はお早めに！！
現在プレオープン中ですが、正式なグランドオープンは12月20日ということで、
プレ期間中は12:00〜17:00の営業、正式オープン後は11:00〜20:00
くわしい店舗情報はこちら→ 『The ESSENCE / ジ・エッセンス』
『TEA HOUSE hyphen | Music bar hyphen / ハイフン』
本日の特典紹介は
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『おかだ整骨院』
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