新樽開栓！

Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.より 2014/10/05 15:46 UP

ヤン・ドゥ・リヒトゥ樽生
Jan de Lichte (Belgium)
Category/Imperial-White（インペリアル・ホワイト）
alc 7%

インペリアルホワイトエールと呼ばれる、度数の高いホワイトビール。
通常のベルジャンホワイト同様にオレンジピールやコリアンダーも使用しますが、
小麦麦芽やオート麦麦芽も使用し、度数が7％という高いものになっています。
ホップも通常のものよりかなり強く感じられる、極めて特殊なホワイトビール。
ボディも太すぎず、非常にエレガント。

ビールの自家醸造が趣味だった二人が偶然出会い、
醸造学を修めて独立して、２００４年に始めたまだ新しい醸造所「グラーゼン・トールン醸造所」。
本国はもとより、アメリカでも非常に評価の高い醸造所です。

おすすめペアリングフード・・・
「スペイン産ムール貝のパスタビアンコ」
「ムール貝の白ワイン蒸」
「ホワイト生チョコ～雪仕立て～」

久しぶりの登場。
ちょっと涼しいこの頃、ゆっくり飲むのも良いと思われます。
おすすめ。

※こちらの情報の有効期間：2014/10/15 23:59まで

Cafe. maison de K.の声バックナンバーへ

地図

店舗の声

ギャラリー

店舗TOP

店名 / 読み	Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー. （カフェメゾンドケー、メゾンドK）店舗情報ページへ
ジャンル	カフェ、ダイニング
住所	東京都世田谷区奥沢6-11-7 1F
最寄駅	九品仏駅徒歩3分　自由が丘（正面口）徒歩12分
TEL	03-6432-1515 ※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。
営業時間	月・火・水・土・日・祝日、祝前日 12:00～14:30（L.O.14:00）、17:00～23:00（L.O. 22:00）金曜日 17:00～23:00（L.O.22:00） ※連休などの場合、営業時間が異なる場合があります。
定休日	木曜日、第1・3水曜日（※月によって変更する場合もあります）
最近の声	「マルール祭 9th」６日目、後半戦突入です。・カルボナード~黒毛和牛とマルール12・ブーレット~マ.. 「マルール祭 9th」本日ディナータイムよりスタートです。イベント期間の限定メニューも登場します.. ベルギーからの持ち帰り品、その6。「ランビック・コンフィチュール」です。フルーツをランビックに.. ベルギーからの持ち帰り品、その5。「ランビック・ビネガー」です。Vinaigre de Kriekカンティヨン.. 【マルール祭 9th 】今年もやります、マルール祭。開業13年目となる今年。先日は5年ぶりのベ..