Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.より (1/150ページ)
「今日の仕込み」
店の営業もちょいと落ち着いているので、ベルギービール・アイスクリーム仕込。
・リンデマンス・ペシェリーぜとセミドライ白桃のソルベ
・シャポー・ウィンターグーズとラムレーズンのアイスクリーム
・ホメルと伊予柑ピールのアイスクリーム
しばらく3種類あります。
今...
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新樽開栓!
梅雨明けしたのかしてないのか・・・
暑い日が続きますが、皆様体調管理は万全に。
喉の渇きを癒す1杯のビールを。
●スーパー8・ブロンシュ
Super 8 Blanche / keg
style / Belgian - Wit
alc 5.1%
ベルギー内3番目...
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新樽開栓!してます。
暑い日にはうってつけの旨いビールを。
●ドゥシャス・ド・ブルゴーニュ
Duchesse de Bourgougne / keg
style / Flemish Red
alc 6.2%
フランダース地方部に古くから伝わるレッドビールの傑作。
オーク樽熟...
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新樽開栓!
相変わらず暑い日が続いておりますね。皆様体調管理は万全に。
2樽+1Bag in box開栓です。
●セゾン・ドッティニー
Saison de Dottignies / keg
style / Saison
alc 5.5%
「デ・ランケ醸造所」独特のホップの風...
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※こちらの情報の有効期間:2025/07/05 16:10まで
6月も後半ですね。
早いもんで、今年も半分過ぎました。
今日は「ラム・ア・ラ・グーズ」仕込。
ラム肩肉をスパイスマリネして、焼いて、香味野菜と共にランビックで煮込みます。
今回使用ランビックは「グーズ・デビレ」。
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※こちらの情報の有効期間:2025/07/01 16:20まで
暑い・・・
もう梅雨明けなのかと思ったのですが、来週からまた雨がやって来るそうで。
6月半ばですが、夏メニューをちらほらご用意していきます。
1.夏野菜とフルーツトマトの冷製フェデリーニ~カプレーゼ仕立~
2.馬木葉蝦夷鹿のチーズバーガー~ベルギーアンダルースソース~
共に数量限定です...
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※こちらの情報の有効期間:2025/06/29 16:01まで

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店名 / 読み
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ジャンル | カフェ、ダイニング
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住所 |
東京都世田谷区奥沢6-11-7 1F
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最寄駅 | 九品仏駅 徒歩3分 自由が丘(正面口) 徒歩12分 |
TEL | 03-6432-1515 ※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。 |
営業時間 | 月・火・水・土・日・祝日、祝前日 12:00~14:30(L.O.14:00)、17:00~23:00(L.O. 22:00) 金曜日 17:00~23:00(L.O.22:00) ※連休などの場合、営業時間が異なる場合があります。 |
定休日 | 木曜日、第1・3水曜日(※月によって変更する場合もあります) |
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