Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.より

2016/12/29 12:57 UP

「マルール12」終了しまして、新樽開栓でございます。

ノヴァーパカ・レスクーテ樽生
Novopacké třeskuté / Keg
style / Dark - Lager
alc 6.3%

「チェコ」のクリスマスビールです。
「ノヴァーパカ醸造所(Pivovar Nová Paka)」は、
1872年創業の歴史あるチェコ北部の醸造所。
醸造所近くで栽培の大麦を製麦し（モルトハウスも構えています）、自前の井戸水を使用しています。
また古典的なラガー醸造らしく、ゆっくりと発酵を促す開放型発酵槽を用いています。
チェコならではの伝統的な製法とその味わいを守り続けています。（輸入元Blogより）
4種類の麦芽を使ったトマーヴェ（ダーク）タイプで、
熟成期間も3ヶ月以上と長いのが特徴。
třeskutéとは「苦い」という意味。
ローストモルトのとても香ばしいアロマ、ナッティーな香味。
口当たりはとても軽やかで円やか。
ローストモルトの軽快な旨味と心地よい苦味に、
ホップの苦味が重なり余韻に引き継ぎます。

珍しく、ベルギーじゃない樽。
是非！

※こちらの情報の有効期間：2017/01/05 12:58まで

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店名 / 読み	Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー. （カフェメゾンドケー、メゾンドK）店舗情報ページへ
ジャンル	カフェ、ダイニング
住所	東京都世田谷区奥沢6-11-7 1F
最寄駅	九品仏駅徒歩3分　自由が丘（正面口）徒歩12分
TEL	03-6432-1515 ※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。
営業時間	月・火・水・土・日・祝日、祝前日 12:00～14:30（L.O.14:00）、17:00～23:00（L.O. 22:00）金曜日 17:00～23:00（L.O.22:00） ※連休などの場合、営業時間が異なる場合があります。
定休日	木曜日、第1・3水曜日（※月によって変更する場合もあります）
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