Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.より

2017/12/05 16:39 UP

本日の「バイザグラス」

大瓶のみのリリースや、
なかなか口にできない希少なビールをグラス売りで提供致します。
前回の「リンデマンス・ジンジャーグーズ」は終了。
今回はこちらを。

オードクエッチティルカン
Oude Quetsche Tilquin à l'ancienne Namur version / 750ml Bottle
style / Lambic (Fruit)
vintage / 2015
alc 6.4%

2012年から醸造を開始、ナミュール地方のすももの1種クエッチプラムを使用、
ステンレスタンクで最低でも4カ月の熟成期間を経たのち、3カ月以上セラーで瓶内熟成され出荷しています。
1年熟成と2年熟成のランビック原種を使用、ウォートはグーズと同じ4種類（ジラルダン、リンデマン、ブーン、カンティヨン）。
酸味とともにフルーティーでフレッシュなプラムの風味。
プラムの皮由来のほのかな苦みと渋み、希少価値の高い、最高級のフルーツランビック。

2015年の訪白時の醸造所見学の際、
ピエールに分けてもらったハンドキャリー物です。
限定1本。

是非！

※こちらの情報の有効期間：2017/12/12 16:39まで

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店名 / 読み	Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー. （カフェメゾンドケー、メゾンドK）店舗情報ページへ
ジャンル	カフェ、ダイニング
住所	東京都世田谷区奥沢6-11-7 1F
最寄駅	九品仏駅徒歩3分　自由が丘（正面口）徒歩12分
TEL	03-6432-1515 ※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。
営業時間	月・火・水・土・日・祝日、祝前日 12:00～14:30（L.O.14:00）、17:00～23:00（L.O. 22:00）金曜日 17:00～23:00（L.O.22:00） ※連休などの場合、営業時間が異なる場合があります。
定休日	木曜日、第1・3水曜日（※月によって変更する場合もあります）
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