Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.より

2018/11/08 14:25 UP

もう一つご紹介。
オレンジワインのエントリーワイン。アロマが豊かでフレッシュなワインです。

Supernova2017
スペルノヴァー２０１７

ワイナリー / Danjou Banessy
土壌 / 黒色片岩
面積 / 20hl/ha
年間生産量 / 2,500本
品種 / ミュスカ１００％
農法 / ビオディナミ・ブドウ栽培の全ての作業を区画単位で行う。
製造方法 / 2週間マセラシオンを行い、天然酵母で発酵、６カ月間古樽で熟成。この際ごくわずかに酸化が生じます。濾過も清澄も行いません。ローサルファー。

煎じたお茶（ベルガモット、リンデン、タイム、ローズマリー、バーベナ）、清酒とホワイトビールを合わせたようなアロマ。卓越した果実味、みずみずしいテクスチュア、フィニッシュに仄かな苦みと爽快感。

在庫少量です。是非！

※こちらの情報の有効期間：2018/12/06 14:26まで

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店名 / 読み	Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー. （カフェメゾンドケー、メゾンドK）店舗情報ページへ
ジャンル	カフェ、ダイニング
住所	東京都世田谷区奥沢6-11-7 1F
最寄駅	九品仏駅徒歩3分　自由が丘（正面口）徒歩12分
TEL	03-6432-1515 ※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。
営業時間	月・火・水・土・日・祝日、祝前日 12:00～14:30（L.O.14:00）、17:00～23:00（L.O. 22:00）金曜日 17:00～23:00（L.O.22:00） ※連休などの場合、営業時間が異なる場合があります。
定休日	木曜日、第1・3水曜日（※月によって変更する場合もあります）
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