新樽開栓！

常設マルール以外の樽が終了し、本日より5種の新樽を開栓します。
テスト輸入された「シフォン醸造所」のブリンケルも初登場です。

・ブリンケル
Blinker / Keg
style / Saison
alc 5.5%

ブルージュの北部に位置する町「ダム」。
2016年にレストラン「シフォン」の敷地内に誕生した新しい醸造所です。
レモンやオレンジなどの柑橘系の香り、白桃、ハーブコショーのような香り。
喉の渇きを潤してくれるフレッシュな味わい。

・オードベールセル クリーケンランビック
Krieken Lambiek / Keg
style / Lambic
alc 5.6%

１Lあたり400gのサワーチェリーを若いランビックに使用し、浸漬と発酵が完全になされた後、老いたランビックとブレンドされ、より複雑なテイストに仕上げられます。

・キュヴェ ドゥ ワトゥ
Cuvee de Watou / Keg
style / Blond
alc 8.1%

アビィトリプルとホワイトのブレンドビール。
レストランやカフェ向けの委託醸造ビールで、春から夏に向けてのサマービールとしても親しまれています。
トリプルのフルーティーさ、甘味とホワイトのスパイシーさが調和。

・ウィンターコーニンクスケ 2017
Winterkoninkske 2017 Vintage / Keg
style / Strong Dark Ale
alc 8.3%

カラス麦（オート）を含む7種類の麦芽、2種類のベルギー産ホップ、さらにジュニパーベリーを用いて造られる。
カラメル、チョコレート、干しブドウのような甘い香り。苦味を伴った余韻が長く続く。
当店にて1年熟成。

・デリリウム ノエル
Delirium Noel / Keg
style / Strong Dark Ale
alc 10%

おなじみピンクの象さん、「ヒューグ醸造所」の冬季限定醸造品。
芳醇なフルーティーな香り、強めのアルコール感。
ドライフルーツの様なコクがありながら、全体的にはスッキリしており、ほんのり甘さと酸味がある。
しっかりとしたアルコール感、甘い心地良い余韻。

是非！

※こちらの情報の有効期間：2019/02/08 14:09まで

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