新樽開栓！

水・木曜日と連休いただきまして、
名古屋研修行ってまいりました。
今年も「ベルギービールウィークエンド」開催されております。
皆様、お近くの会場に是非！
当店も、「Chimay」シリーズがすべて終了。
３Tap開栓します。

コルセンドンク・グランドホップ２０１９
Corsendonk Grand Hops 2019 / Keg
style / Blond
alc 6.9%
「コルセンドンク醸造所」が醸造する、
年度ごとにレシピアレンジを加えて醸造される限定エール。
待望の2019年バージョン、関東最速開栓です。
今年の使用ホップは「モザイク」。
柑橘系フルーツを思わせるような香り、みずみずしい草原の草のような爽快なホップの香り。

クー・デ・シャルル・ブラウン
Queue de charrue Bruin / KEG 
category / Flanders Red 
alc 5.4% 
フランスに隣接する西フランダース州に古くから伝わる、赤いエールビール。 
主に「オーク樽」で寝かせることにより醸造される、葡萄のような甘みと酸味が特徴的。

「クー・デ・シャルル」とは「鋤の柄」のこと。 
「プロウグ・ステエール（Ploegsteert）」という地名のフランス語訳。 
ライセンス生産されており、ブラウンは「ヴェルハーゲ醸造所」で作られています。

18ヶ月間のオーク樽熟成がかもし出す、柔らかい酸味。 
上品な甘さとの絶妙なバランス。 
後味に仄かなマスカットのような風味。

カピテル・ウィンター２０１８
Kapittel Winter Vintage 2018 / Keg
style / Dark Ale (Winter)
alc 7.5%
「ルロア醸造所」で第一次大戦後から作り続けられているウィンターエール。
ダークチェリーや、ドライフルーツの様な甘味が主体で、ショコラのような香り、クミン・リコリス・コリアンダー等のスパイシーな香り。
甘味主体の味わいの中に、仄かに香るスパイス香が特徴的です。

是非！

※こちらの情報の有効期間：2019/05/03 22:34まで

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