「マルール８」「ロマン・ブロンシュ」「サンフーヤン・ブロンド」終了。
本日３樽新規開栓いたします。
●マルール６ → New！
Malheur6 / Keg
style / Blond
alc 6%
Malheur 6° by Brouwerij Malheur on Untappd
https://untp.beer/zXK2
「ドゥ・ランツヘール醸造所」最初のブロンド。
印象的なザーツホップのアクセント。
柑橘や香水のようなマルールらしい香り。
低アルコールながら素晴らしい逸品。
●セント・ベルナルデュス・ホワイト → New！
St.Bernardus Witbier / Keg
style / Belgian - Wit
alc 5.5%
Wit by Brouwerij St.Bernardus on Untappd
https://untp.beer/eKK6a
「ヒューガルデン・ホワイト」「セリス・ホワイト」に続いて、
”ピエール・セリス”氏が創り出した最後のホワイトビール。
パンのような酵母の香り、生乳のような香り。
他のホワイトビールに比べてとても重厚。
●パウエル・クワック → New！
Pauwel Kwak / Keg
style / Amber
alc 8%
Pauwel Kwak by Brouwerij Bosteels on Untappd
https://untp.beer/701be55aca
昔、醸造所と宿屋を営んでいたクワック氏は、
毎日宿屋に立ち寄る馬車の乗員が、
馬や乗客のために手を離せず喉が渇いているのを見て、
乗りながら飲むことができるようこのグラスを考案したといわれています。
深い褐色のビールで、ローストモルトの甘味の余韻が長く続くビール。
●コルセンドンク・グランドホップ２０２２
Corsendonk Grand Hops 2022 / Keg
style / Blond
alc 6.9%
Corsendonk Grand Hops (2022) by Brouwerij Corsendonk on Untappd
https://untp.beer/8724c192c1
●マジック・ネオン
Magic Neon / Keg
style / Amber
alc 11.1%
IBU 18
Magic Neon by Brewpub Center Point on Untappd
https://untp.beer/DXllj
Brewed by 「Koudai Kitada」
Brewed place 「Brewpub Center Point」
https://www.facebook.com/brewpubcp
周年記念特別醸造。
エステルやフーゼルアルコールがもたらす複雑な香りが、メロンやりんごを連想させる。
アビー酵母に加え、乳酸発酵をする特殊な酵母を少量加えることで、柔らかな酸味を付与。
アルコール度数に対する飲み口は軽め。モルトの旨味が下支えしています。
Neonは元素番号10の元素。
飲み過ぎるとネオンサインの幻を見るかも？という、
デリリウムトレメンス的なやつです。
今回５回目となるオリジナルビールのオーダー。
私達の我儘を快く聞いてくれ、素晴らしいビールが出来上がりました。
ゆっくりと楽しんで、温度変化による味わいの変化を感じていただきたいです。
●アウトベールセル・ローズランビック
Oud Beersel Rozen Lambiek / Bag in Box
style / Lambiek (Infused)
alc 6.8%
Rozenlambiek by Oud Beersel on Untappd
https://untp.beer/jK5gM
「アウトベールセル」が意欲的にトライアルし続けているランビック・インフュージョンの先駆けであり、すでにここのモダンクラシックになった感のある、バラの花びらを浸漬したランビック。
ユニークな爽快さと、バラの色合いが、きれいな複雑さを呈しています。
●エーデルピルス
Edelpils / Keg
style / Japanese Pilsner
alc 5%
Edelpils (エーデルピルス) by Sapporo Breweries on Untappd
https://untp.beer/LbEPy
店頭「ボトルショップ」も好評営業中。
300種類以上のベルギービールを持ち帰り購入可能です。
【定休日】
毎週木曜日・第一水曜日
（臨時休業する日もございますので、お電話にてご確認ください）
こちらのサイトではリアルタイムの「On - Tap」がご覧になれます。
https://untappd.com/v/cafe-maison-de-k/3733756
是非！
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