新樽開栓！

バビロン
Babylone / Keg
style / Belgian Bread Bitter
alc 7%
 
スタイルはベルジャンブレッドビターエール。
ベルギーの食材廃棄の12%はパンであるというニュースから、
ビールに使用できないかというインスピレーションを受け誕生。
乾燥パンを使用する世界最古のレシピを現代風にアレンジ。
キャラメルのような香ばしさとスパイシーさ、
ホップ由来の柑橘系のフレーバー、しっかりした苦味。
後味に感じるうっすらとしたパンの塩け。
Ratebeerでは、90点の高評価。
ブラッセルズビアプロジェクトの新銘柄。

■Brussels Beer Projectとは
ブラッセルズ ビアプロジェクト(BRUSSELS BEER PROJECT)の目的は、ベルギービールの巧みさと新しいクラフトビールの流れの両方に感化された、型にとらわれないビールを消費者とともに造りだすこと。

元々ビールマニアであり、ホームブリュワーでもあったセバスチャン氏とオリビエ氏の二人は生物化学や醸造学（Biochemistry&Zymurgy）を学び、2013年にこのプロジェクトを立ち上げました。
彼らはインダストリアルなビールを嫌い、クリエイティブでクラフトなブリュワーでありたいと熱く語ります。
秘密にすることを良しとするブリュワーもいるなか、原材料は全て隠さずに公開し、伝統的なレシピにとらわれず醸造しています。
（輸入元ブラッセルズHPより）


▽タップリスト（1/23～）

Tap1・・・
Edelpils 「エーデルピルス」
Style / Pilsner
alc 5%

Tap2 [Nitrogen gas Line]・・・
Yebisu Stout Creamy - Top
「エビススタウト・クリーミートップ」
Style / Japanese Stout
alc 5%

Tap3・・・
Novopacké třeskuté「ノヴァーパカ・レスクーテ」
Style / Dark Lager
alc 6.3%

Tap4・・・
Babylone「バビロン」
Style / Belgian Bread Bitter
alc 7%

Tap5・・・
Kerst Pater「ケルスト・パーテル」
Style / Strong Dark Ale
alc 9%

よろしくお願いいたします

※こちらの情報の有効期間：2016/01/31 12:26まで

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