Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.より

新入荷！

欠品していたものや、新作など続々と店着しております・・・
その中の一つご紹介。

Deux Amis （= Two Friends）
ドゥザミ / 750ml Bottle
style / Saison
alc 7%

デュポン醸造所とカリフォルニア/サンマルコスでベルジャンスタイルを得意とするロストアビーとのコラボレーションビール。ロストアビー（ポートブリューイング）を2006年に創設したトミー・アーサーが自らアメリカンホップを空輸で持ち込み、ベルギーで醸造されました。デュポンの代表兼ブリューマスターであるオリヴィエはアメリカンホップを使用することは初めての経験でした。

デュポン醸造所のトレードマークであるイースト由来のトラディショナルなセゾンのスパイシーさ、アメリカ産ホップ（シムコー、アマリロ、モザイク）のオレンジやパインの様なトロピカルでブライトなアロマを持ち合わせたセゾンビール。
歴史に基づいたベルギーの技術、目覚ましい進化を続けるアメリカの技術が醸し出す、新世界のセゾンビールです。

【デュポン醸造所】
デュポン醸造所は「セゾン」を中心と した高品質なビールを造り続けている。 
その歴史は1759年から続くリモー・デリッダー農場醸造所 を初代ルイ・デュポンの父親、アルフレッド が買い取ったところから始まり、現代表兼、醸造責任者であるオリビエ・ ドゥデケール氏は4代目にあたる。 夏の間、季節労働者の疲れと渇きを癒すために 造られていたビール「セゾン」。醸造所を代表するセゾンデュポンは世界中からお手本とされており、セゾンビール：ファームハウスエールのルーツ と言っても過言ではない。

【ロストアビー】
カリフォルニア/サンマルコスで2006年にトミー・アーサーが設立。ポートブリューイングとロストアビーの2つのブランドを展開するが、ポートブリューイングはスタンダードなビールをハイクオリティーに、ロストアビーはサワーなどベルジャンにインスパイアされたスペシャリティビールを醸造し瓶内熟成を得意としている。
2008年インターナショナルビアカップにて「World Champion Small Brewer and Brewery」を受賞。豊かな経験と技術に裏打ちされたビール造りから世界中から信頼と注目を集め、また、ベルジャンに特化したロストアビーを立ち上げ瓶内熟成のスペシャリティビールを作るなどベルジャンへのリスペクトも強いブリュワーの1人。
（輸入元ブラッセルズＨＰより）

数量限定でのご用意です。
是非！

※こちらの情報の有効期間：2016/10/31 18:40まで

• Twitter
• Facebook
• はてブ
• Pocket