Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.より

2022/07/31 14:28 UP

「周年記念醸造ビール」のご紹介（その２）

ブロンド・プシェ
Blonde Poesje / Keg
style / Tripel
alc 11.5%
Brewed by 「Aska Nishinaka」
Brewed place 「Kakegawa Farm Brewing」
https://www.facebook.com/KakegawaBeer

250ml ￥1,150（税込）

周年記念特別醸造。
静岡県掛川市にある「カケガワビール」にて、
ベルギーでも修行し、現在はカケガワビールの醸造長の「西中明日翔」君に醸造してもらいました。

しっかりと濃いベルジャントリプル。
ほのかにアンバー色をしたブロンドビールからは、洋ナシや桃、アンズのような甘い上品な香りに、麦の香ばしい香りとホップのグラシーな香りがあります。
飲み口にはモルトのやわらかな甘みと鼻に抜ける麦の香り、ホップの苦みとアルコールの辛みが後からきて甘味をかき消し、濃いけれどさっぱりとした後口になります。
温度の変化を楽しみながら、ゆっくりと味わってほしいビールになっています。

今回初めてとなる「カケガワビール」へのオリジナルビール依頼。
醸造長のAsuka君とは、初めてのベルギー訪問時に出会いました。
あれから7年の歳月が経った今、オリジナルビールを依頼することになるとは・・・
私達の好み（我儘）を見事に再現してくれました。
確かな技術で造られた、素晴らしいビールが届いております。

こちらのビールも、温度変化による移ろいゆく味の変化を楽しんでいただきたいです。

※こちらの情報の有効期間：2022/08/07 23:28まで

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店名 / 読み	Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー. （カフェメゾンドケー、メゾンドK）店舗情報ページへ
ジャンル	カフェ、ダイニング
住所	東京都世田谷区奥沢6-11-7 1F
最寄駅	九品仏駅徒歩3分　自由が丘（正面口）徒歩12分
TEL	03-6432-1515 ※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。
営業時間	月・火・水・土・日・祝日、祝前日 12:00～14:30（L.O.14:00）、17:00～23:00（L.O. 22:00）金曜日 17:00～23:00（L.O.22:00） ※連休などの場合、営業時間が異なる場合があります。
定休日	木曜日、第1・3水曜日（※月によって変更する場合もあります）
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