Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.より

2024/12/19 20:03 UP

「本日も黙々と仕込み中」

今週末から世の中クリスマスムード1色ですねー
当店、ノエルコースなどやってはいないのですが、
ショーケース内だけでもクリスマスっぽくしてみます。

新作のベルジャンビア・アイスクリームが登場です。
昨日のリール投稿には出ていなかったのですが(出すの忘れてました笑)、数あるベルギー・ウィンターエールの中でも異色の一本があります。

「シャポー・ウィンターグーズ」
デ・トロフ醸造所の冬季限定ウィンター・ランビックです。
ランビック(自然発酵ビール)のクリスマスバージョンは、私これしか見たことがありません。(他にあったらごめんなさい)

ランビックにレーズンを漬け込んで作られます。
ですので・・・
このビールでアングレーズを炊き、ラムレーズン(自家漬け込みです)を加えて、作ってみました。

これ、結構旨いっす。
明日よりメニューイン。是非！

※こちらの情報の有効期間：2024/12/26 20:03まで

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店名 / 読み	Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー. （カフェメゾンドケー、メゾンドK）店舗情報ページへ
ジャンル	カフェ、ダイニング
住所	東京都世田谷区奥沢6-11-7 1F
最寄駅	九品仏駅徒歩3分　自由が丘（正面口）徒歩12分
TEL	03-6432-1515 ※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。
営業時間	月・火・水・土・日・祝日、祝前日 12:00～14:30（L.O.14:00）、17:00～23:00（L.O. 22:00）金曜日 17:00～23:00（L.O.22:00） ※連休などの場合、営業時間が異なる場合があります。
定休日	木曜日、第1・3水曜日（※月によって変更する場合もあります）
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